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静岡深蒸し新茶 大地の詩 業務用深むし茶 1kg お茶 緑茶 茶葉 日本茶 二番茶 牧之原茶 静岡茶 深むし…

静岡深蒸し新茶 大地の詩 業務用深むし茶 1kg お茶 緑茶 茶葉 日本茶 二番茶 牧之原茶 静岡茶 深むし…

  • 【二番茶】原材料:緑茶(静岡産)内容量:1kg
  • 一般的な煎茶(茶葉の抽出液)に対し深むし製法では茶葉そのものが溶け出します。水色、旨みに加え茶葉の健康成分もたっぷり溶け出しています。茶葉は細かくなり、見た目は良くありませんが茶葉の形状より「味を重視」したのが深むし茶なのです。 業務用深むし茶は6月摘みの二番茶を使用。二番茶は一番に摘んだ茶葉に比べ健康にうれしいカテキンが豊富です。カテキンは渋味成分でもあるため、渋めが好みの方にはおすすめです。さらに、荒茶から出物(粉・茎など)を除きお茶の葉のみを選別。いわゆる本茶です。
  • 上質の茶葉を活かす深むし製法:荒畑園のお茶は普通煎茶の三~四倍長く茶葉を蒸す深むし製法でつくった「深むし茶」です。
  • 牧之原台地は日照時間が長く、肉厚で栄養たっぷりな茶葉が育ちます。この茶葉を長く蒸すことで、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますが、きれいな深いグリーン、まろやかな甘味と深いコクが特徴です。

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